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98c彩票网平台·没想到它也能当佐料,更没想到加了它鸡腿能这么好吃

发布时间:2020-01-11 13:20:57
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98c彩票网平台·没想到它也能当佐料,更没想到加了它鸡腿能这么好吃

98c彩票网平台,份量:3人份

烹调时间:30分钟

食材:

鸡腿1支 胡萝卜半根 洋葱半颗 杏包菇1根 话梅2颗 姜片5片

酱油2大匙 米酒2大匙 糖1大匙 番茄酱1大匙 清水80ml

最近的天气真的热得让人受不了,这阵子大家胃口都不好,妈妈们也很辛苦要想些让大家比较吃得下饭的菜色!这个简易的卤鸡腿与平时吃到的不同,因为加入了话梅,很有画龙点睛的效果,带点淡淡的香味跟梅子的味道,也是很下饭的喔!

1、准备食材,鸡腿可以请老板帮忙切大块~胡萝卜去皮切条,杏包菇切条,洋葱切长片状

2、把鸡腿放入锅中,小火慢煎

3、油脂出来后再放入姜片一起煎香

4、鸡腿肉每面都煎上色

5、锅里会有鸡皮煎出来的油脂,就用这个油把胡萝卜,杏包菇拌炒一下

6、加入酱油,米酒,糖,番茄酱,话梅,清水,盖上锅盖小火煮10分钟

7、开盖后加入洋葱拌炒软化,此时就可以准备一个有深度的容器先把蔬菜类夹出,因为我想要洋葱有脆口感,所以选择后放,喜欢软口感可以步骤5就放入

8、鸡腿肉与酱汁再煮一下,让酱汁浓稠一些,这样就可以盛盘咯

9、美味上桌

tips:

加入话梅,解腻也提味,这一个简单的小动作可以吃到另一种风味的鸡腿,味道真的很受欢迎,原来那些说夏天胃口不好的人,在这个鸡腿面前完全看不出来了。

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